2024/02/22
もうすぐ春！新商品のご紹介
こんにちは！大阪府大阪市東住吉区の焼き菓子専門店、kazuma kaneishiです。
もうすぐ３月♪本当に早いですね！今年の冬はあたたかくて過ごしやすいですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
本日は春らしい新商品のご案内をさせていただきます。ひとつめは、ひな祭りに向けて可愛らしい包装にもこだわったギフトパック♪名付けまして「おひなちゃん」です。
こちらはマドレーヌ2個とクッキーなど３枚を詰め合わせております。そしてパールの3連ネックレスのような飾りと着物風のリボンを帯のようにつけて華やかな雰囲気に仕上げております。ギフトって見た目もとても大切ですよね？素敵なラッピングはそれだけで嬉しい気持ちになりテンションもちょっと上がってしまいますよね！
お子様へのプレゼントにももちろんですが、彼女へ、奥様へ、そして自分へのギフトにもぜひおひとついかがですか？ちなみにピンクとグリーンのリボンなので２つ揃えると見た目がお雛様のようですよ(^^)
そして、もうひとつはタルトの新商品、タルトショコラICHIGOです。少し厚めのタルト生地にとろとろのクリーミーな苺クリームを流し入れてさっと焼いたタルトは、見た目もピンクで春先取り♪♪美味しいだけでなく、目でも楽しめる可愛らしいタルトです。
当店の可愛らしく美味しいお菓子でちょっとだけ春を先取りしてみてはいかがでしょうか？
皆様のご来店お待ちしております！
2024/02/16
新商品のご紹介
こんにちは！大阪府大阪市東住吉区の焼き菓子専門店、kazuma kaneishiです。
なんだか春のようなあたたかさだったりと変なお天気が続いていますね。皆様、花粉症は大丈夫ですか？敏感な方はもうつらい季節ですね〜
さて本日は新商品3品をご紹介します。シュトーレンショコラマロンはラッピングにもこだわっていますよ。中にはスパイスショコラシュトーレンにくるみとラムレーズン、そして栗！
クリスマスの時のシュトーレンもおかげさまで皆様にはご好評をいただきましたが、一風変わったこちらもぜひおすすめです♪
もうふたつは、マカダミアショコラとヘーゼルナッツを使用しているノワゼットショコラです。こちらは実は簡単なようで手間のかかるお菓子だそうです。ナッツをキャラメリゼして、熱々のうちにバラバラにしたら、チョコレートを何度もコーティングして完成！
文字で書くと簡単そうですが、手間暇のかかった一品ですので、チョコ&ナッツ好きさんはぜひどうぞ！
皆様のご来店をお待ちしております。
2024/02/08
ジャムはいかがですか？
こんにちは！大阪府大阪市東住吉区の焼き菓子専門店、kazuma kaneishiです。
皆様、お元気でお過ごしょうか？寒い毎日が続いておりますが、当店は元気に営業中ですよ！
おかげさまでバレンタインに向けた商品もご好評をいただいております。
本日はジャム3種をご紹介します。以前からジャムはお店にありましたが、最近はいったんお休みしておりましたので、当店の隠れた人気商品の復活となりました。当店のジャムファンの方には大変お待たせいたしました！
以前からも人気の一品、王道の「フレーズ」はどなたにも召し上がっていただける苺のジャムです。
そしてオレンジベースの「ポムポン」は具沢山！フランス語でりんごはポム、それにポンカンのポンでちょっと可愛らしいネーミングはシェフ考案です。
もうひとつが、その名も「タタン風」！こちらはタルトタタンのようにキャラメルとりんご、バニラとシナモンスティックを共に煮詰めたジャムです。
ジャムはトーストだけでなくプレーンヨーグルト、クラッカーなどと合わせてもいいですね！お菓子作りをする方でしたら、マフィンなどに使うのもいいかもしれないですね。
焼き菓子屋さんのジャムというのはちょっと珍しいのかな、と思いますが、ぜひ一度召し上がっていただきたい当店の隠れ名品のご紹介でした。
まだまだ寒い日が続くと思いますが、皆様のご来店をお待ちしております。
2024/02/02
もうすぐバレンタイン♪
こんにちは！大阪府大阪市東住吉区の焼き菓子専門店、kazuma kaneishiです。
２月になりましたね！
もうすぐバレンタインですが、皆様今年は焼き菓子屋さんのチョコレートはいかかでしょうか？ブログでご紹介がまだだったバレンタインに向けた商品が様々揃っていますよ。
詳しくはこちらのホームページ内のメニューの中のカテゴリーからバレンタインを開いてチェックして見て下さいね。
トリュフ3個入りや、ボンボンショコラ4個入りもとっても可愛らしいだけでなく、お味もシェフの自信作です。
お気軽にプレゼントしていただきやすいサイズですし、もちろんご自分へのご褒美にもいいですね。 他にもたくさんあるのですが、フォンダンショコラはよく見かけるサイズよりだいぶ大きくて食べごたえばっちり！ガトーショコラのようなずっしりと重い生地と中からとろけるガナッシュもビターな大人味。おひとつで大満足していただけるおすすめの一品です。
ぜひなくなる前にお早めにお買い求め下さいね。
皆様のご来店をお待ちしております。
2024/01/25
新商品のご紹介
こんにちは！大阪府大阪市東住吉区の焼き菓子専門店、kazuma kaneishiです。
とてつもない寒波がやってきているようですね！毎日凍えるような寒さでお布団から出るには気合いをいれないと出れないですね〜 はぁ、寒がりにはつらい季節です……皆様いかがお過ごしでしょうか？
さて本日は、新商品をふたつご紹介しますね！
ひとつめは、タルトショコラです。タルト生地は程よく分厚くクッキー感を味わえるようにし、チョコレートの部分はしっかり甘さと苦さをかねそなえつつ、なめらか食感に仕上げてありますよ！ シェフいわく、基礎の基礎というかんじであえて普通に。シンプルに。を再現しているそうです。 シンプルにチョコレートを味わえる甘過ぎない大人のタルトです。
そして、もうひとつは、クイニーアマンです。クイニーアマンといえば、たっぷりバターと砂糖なのだそうです。当店自慢のバターたっぷりのクロワッサン生地をベースにしているのですが、なんと最後の成形の時にも、砂糖とサイコロ状のバターを包み込んでいます。焼けると表面に飴が分厚くカリッとできているのですが、四角い形で焼き上げているおかげで、角のところのカリカリ感がアップしていますよ〜！
パン屋さんのクイニーアマンとはひと味もふた味も違うお菓子屋さんのクイニーアマンとなっておりますので、おすすめです。また、こちらの商品は冬場の乾燥した季節に向くお菓子とのことで、夏場には作れないそうですよ！
余談ですが、こちらの商品名、「クイニーアマンキャレ」（キャレとは、フランス語で四角！）か、「シカクイニーアマン」（四角いクイニーアマン）かで悩んだ結果、ノーマルな「クイニーアマン」となったそうです。
当店にはたまに遊び心の効いた商品名のついたお菓子がありますよ(^^)
そう思うと寒いこの季節こそ、味わえるお菓子ってなんだか素敵ですね。
外は寒いけど、あたたかい部屋であたたかい飲み物と一緒に……❤︎
当店にはシェフのこだわりのつまったお菓子がたくさん並んでおります。皆様のご来店をお待ちしておりますね！
