2024/02/02
もうすぐバレンタイン♪
こんにちは！大阪府大阪市東住吉区の焼き菓子専門店、kazuma kaneishiです。
２月になりましたね！
もうすぐバレンタインですが、皆様今年は焼き菓子屋さんのチョコレートはいかかでしょうか？ブログでご紹介がまだだったバレンタインに向けた商品が様々揃っていますよ。
詳しくはこちらのホームページ内のメニューの中のカテゴリーからバレンタインを開いてチェックして見て下さいね。
トリュフ3個入りや、ボンボンショコラ4個入りもとっても可愛らしいだけでなく、お味もシェフの自信作です。
お気軽にプレゼントしていただきやすいサイズですし、もちろんご自分へのご褒美にもいいですね。 他にもたくさんあるのですが、フォンダンショコラはよく見かけるサイズよりだいぶ大きくて食べごたえばっちり！ガトーショコラのようなずっしりと重い生地と中からとろけるガナッシュもビターな大人味。おひとつで大満足していただけるおすすめの一品です。
ぜひなくなる前にお早めにお買い求め下さいね。
皆様のご来店をお待ちしております。
2024/01/25
新商品のご紹介
こんにちは！大阪府大阪市東住吉区の焼き菓子専門店、kazuma kaneishiです。
とてつもない寒波がやってきているようですね！毎日凍えるような寒さでお布団から出るには気合いをいれないと出れないですね〜 はぁ、寒がりにはつらい季節です……皆様いかがお過ごしでしょうか？
さて本日は、新商品をふたつご紹介しますね！
ひとつめは、タルトショコラです。タルト生地は程よく分厚くクッキー感を味わえるようにし、チョコレートの部分はしっかり甘さと苦さをかねそなえつつ、なめらか食感に仕上げてありますよ！ シェフいわく、基礎の基礎というかんじであえて普通に。シンプルに。を再現しているそうです。 シンプルにチョコレートを味わえる甘過ぎない大人のタルトです。
そして、もうひとつは、クイニーアマンです。クイニーアマンといえば、たっぷりバターと砂糖なのだそうです。当店自慢のバターたっぷりのクロワッサン生地をベースにしているのですが、なんと最後の成形の時にも、砂糖とサイコロ状のバターを包み込んでいます。焼けると表面に飴が分厚くカリッとできているのですが、四角い形で焼き上げているおかげで、角のところのカリカリ感がアップしていますよ〜！
パン屋さんのクイニーアマンとはひと味もふた味も違うお菓子屋さんのクイニーアマンとなっておりますので、おすすめです。また、こちらの商品は冬場の乾燥した季節に向くお菓子とのことで、夏場には作れないそうですよ！
余談ですが、こちらの商品名、「クイニーアマンキャレ」（キャレとは、フランス語で四角！）か、「シカクイニーアマン」（四角いクイニーアマン）かで悩んだ結果、ノーマルな「クイニーアマン」となったそうです。
当店にはたまに遊び心の効いた商品名のついたお菓子がありますよ(^^)
そう思うと寒いこの季節こそ、味わえるお菓子ってなんだか素敵ですね。
外は寒いけど、あたたかい部屋であたたかい飲み物と一緒に……❤︎
当店にはシェフのこだわりのつまったお菓子がたくさん並んでおります。皆様のご来店をお待ちしておりますね！
2024/01/18
バレンタインに向けて♥part2
こんにちは！大阪府大阪市東住吉区の焼き菓子専門店、kazuma kaneishiです。
本日はバレンタイン向け商品のご紹介の続きです〜
どれも、プレゼントにはもちろん自分用にも♪という商品が揃っていますよ！むしろ、もしかしたら自分用に買いたいな〜と思われるかもしれないです(^^)
たくさんある中でも本日はまずフォンダンショコラを…
こちらはガトーショコラのようなずっしりと重い生地の中からとろけ出るビターなガナッシュが最高です〜しかも大きめサイズで食べ応えがすごい！！
ほんのりと香るリキュールが大人の贅沢〜 本当にびっくりするほど美味しくてボリュームがあって、イチオシです。こんな大きいのあまり見かけないかも？！
そしてもう一品、フランボワーズショコラバーは食べやすいスティック状のパウンドケーキチョコですよ。フランボワーズジャムをたっぷりと練り込んであり少しだけねっちり、そしてつぶつぶ食感が楽しい〜♪
赤いリボンを結んであるので気軽なプレゼントにもいいですし、日頃のティータイムにも食べやすいです！
他にも、ダックワーズはキャラメルラムレーズン味とマロン味という２種類セット❤︎
最高に美味しいのでぜひ！ (はいっ、これも自分用かな？！)
ダークチョコレートが大人〜なタブレットマンディアンは、ナッツとフルーツが盛り盛り！
小さな丸いマンディアンも1枚でも食べ応えばっちりできっと満足していただけると思います〜
甘過ぎないチョコレートなので、甘いものがあまり得意ではない方へのプレゼントにもいいかんじです。
他にもアマンドショコラやドレッセショコラフランボワーズというオシャレな名前のついたチョコクッキーも！
あげたいけど、食べたい！！そんな商品がたくさんです。
チョコ最高〜焼き菓子最高〜♪
お菓子っていいです、心の栄養になってくれます。当店のお菓子達はそんな力をもったものばかりですよ！
焼き菓子専門店のチョコレート達が皆様のご来店をお待ちしております。
(お菓子愛を語ってみました。焼き菓子大好きな方はぜひ当店へ〜〜〜！)
2024/01/12
バレンタインに向けて♥
こんにちは！大阪府大阪市東住吉区の焼き菓子専門店、kazuma kaneishiです。
新年があけたら、次のイベントはバレンタイン❤️
ということで、店内には、続々とバレンタインに向けてチョコレートを使った新商品が並んでおりますよ。
本日は一部をご紹介させていただきますね。
オレンジを使った2つの商品はみなさんどちらの方がお好みでしょう？スライスしたオレンジのオレンジトランシュは、グランマルニエを使用して香り高く、ちょっぴり甘酸っぱいです。シェフがいうには、世界一美味しい！！
スティック状のオランジェットは、皆様もよくご存知かもしれないのですが、実はとっても手間のかかる一品のようで…こちらは売り切れ次第終了になりますので、気になった方はお早めにどうぞ〜
他にもたくさんチョコレートを使った新商品が登場しますので、今後もご紹介させていただきたいと思います。
また、Instagramもやっていますので、新商品やお菓子を作る動画などはぜひこちらでチェックしてみてくださいね。
2024/01/09
あけましておめでとうございます
こんにちは！大阪府大阪市東住吉区の焼き菓子専門店、kazuma kaneishiです。
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
寒い日が続いておりますが、皆様お元気でお過ごしでしょうか？ お正月も終わりいつもの日常に戻っていらっしゃる方が多いと思います。
当店も元気に営業しておりますよ〜 ちょこっとだけ今年からリニューアルした部分があるのでご紹介を！！
何が変わったかわかる方は当店のきっと常連さんでしょう！
今年から1枚で販売しているクッキーを素敵な木箱に並べてより見やすく、手にとっていただきやすくなっていますよ〜
美味しいクッキー達が、ますます美味しそうに見えるなぁ〜(^^)
当店には少しずつ新しい商品が並んでいますよ。ある時、ない時〜があるのは申し訳ないのですが、ぜひ皆様のご来店をお待ちしておりますね。
今年も美味しい当店のお菓子で皆様にたまにほっと息抜きしていただけたら嬉しいです。
もちろん、毎日のほっとひと息タイムにもどうぞ♪
今年も頑張りましょうね！
