2024/04/24
春の新商品のご紹介
こんにちは、大阪市東住吉区の焼き菓子専門店、kazumakaneishiです。
ちょっと久々になりましたが、新商品が登場しましたので、ふたつご紹介します。
ひとつ目は「凝縮イチゴパイ」
こちらは、ちょっとユニークなネーミングですが、その名の通りに、ぎゅぎゅっとイチゴのおいしさを堪能できる商品ですよ。
カスタードやアーモンドクリームを一切使わずにシンプルに、パイ生地と砂糖をまぶしたイチゴだけで焼き上げたパイは、イチゴ好きさんには堪らないかも！ なんと約15粒のイチゴを使っております。なんとも贅沢なこちらのパイは、採算度外視な一品でもありますので、気になった方はお早めにどうぞ！
春満喫な見た目も可愛らしくて、しっかりイチゴ〜！なパイです！
もうひとつは「よくあるタルトの土台」
こちらもまたシェフ発案のユニークなネーミングですが、その名前とは裏腹に、一口かじるといい意味で裏切られてしまう〜シンプルに見えてなんだかんだで食べごたえのある商品です。
よくあるムースなんかを乗せるタルトの土台部分に、プラリネと合わせたフィアンティーヌを敷き詰めて、ゴロゴロと贅沢にマカダミアナッツを、そしてキャラメルソースを流し込んでいます。
フィアンティーヌというのは、クレープ生地を薄くのばして焼き細かく砕いたものなのですが、これがサクサク食感でよいアクセントになっているかも！ ユニークなネーミングに似合わず、シンプルに見えて奥深い味わいと食感を楽しんでいただけます。
ちなみにすぐに食べていただくと、切るととろっとキャラメルソースが流れるかんじですが、時間とともに少しずつ固さがでてきますが、それはそれで美味しいです。お好みで少し冷やしてもよさそうです。こちらも気になった方はお早めにどうぞ！
皆様のご来店をお待ちしております！
2024/04/17
春のコンフィチュール祭り！
こんにちは、大阪市東住吉区の焼き菓子専門店、kazumakaneishiです。
急にあたたかくなってもう春を通り越して初夏というかんじですが…春はフルーツの季節♪
当店にはマドレーヌ、クッキーと並んでメイン商品であるコンフィチュールがたくさん並んでおります！その数は全10種類。
シェフのこだわりのつまったコンフィチュールは、当店のインスタグラムでもひとつずつ紹介しているところなので、ぜひそちらもチェックしてみてくださいね！
ちなみに、シェフの1番好きな味は「フレーズリュバーブ」とのこと。フランスにはよくあるそうですよ。
他に定番のものだけでなく、あまり見たことのないものも豊富にありますので、きっと選ぶのも楽しいと思います。
コンフィチュールは、パンやヨーグルト、クラッカーに合わせたりするだけでなく、工夫次第ではお菓子作りや料理にも使えると思いますので、ぜひお気に入りをみつけにご来店くださいね。
2024/04/10
人気☆クッキーのご紹介♪
こんにちは、大阪市東住吉区の焼き菓子専門店kazumakaneishiです。
本日はあらためまして、当店の人気看板商品のクッキーをご紹介させていただきます。
当店のクッキーは、1枚売りをしているものと、ケースに入ったものをご用意しております。
ケース入りのものは、全７種類のなかからお好きなものを選んでいただき、2個入りか、3個入りの箱にお入れすることもできます。こちらは、ギフト用に選ばれる方が多い人気商品です。
1枚売りのクッキーは、全８種類でハート形のパイ、パルミエもありますよ！
どれにしようか迷ってしまう、色々食べてみたい、という方は1枚売りのものからお試しいただくのもおすすめです。
クッキーはどれもそれぞれに特徴があって美味しいので、おすすめのひとつを決めるのはなかなか難しいのですが、迷われたらお気軽にお声がけくださいね。選ぶお手伝いをさせていただきます。
ぜひお気に入りのクッキーを見つけにご来店くださいね！
2024/03/31
プチマドレーヌ、復活です！
こんにちは、大阪市東住吉区の焼き菓子専門店kazumakaneishiです。
年度末ですね。今年も気が付けばもう３か月経ったなんて・・・本当に早いですね！
本日は復活を遂げた商品のご紹介です。(しばらくお休みしていた商品が再登場です！)
ちょっとしたギフトにぴったりのプチマドレーヌです。
ひとくちサイズで、定番のプレーン、コーヒー、チョコ、苺、抹茶がひとつずつ入っております。
こちらはちょっとしたシーンに気軽に渡していただきやすく、大人気商品でした。
プチマドレーヌないの？のお声もいただくことのあったこちらの商品、大変お待たせ致しました。
小さなお子様へのおやつにもちょうどいいサイズですので、ぜひどうぞ！
他にもたくさんのギフトに向く商品がありますので、ぜひご来店をお待ちしております。
![プチマドレーヌ、復活です！]()
2024/03/20
限定マドレーヌのご紹介
こんにちは、大阪市東住吉区の焼き菓子専門店、kazumakaneishiです。
月の途中ですが、今だけ限定の月替わりマドレーヌが登場しましたので、ご紹介させていただきます。
その名も「桜餅マドレーヌ」♪
なんとも春っぽいマドレーヌです♪写真では分かりにくいですが、中にはもちっと求肥が入っていますよ。生地には桜餅ペーストも使い、桜の葉の塩漬けやあんこで、ちょっと和を感じられるそんな一品は今だけです。
ちなみに当店のInstagramではこのマドレーヌの動画も観れますのでよかったらどうぞ！
実は月の途中から、月替わりマドレーヌの味が変わるのは初めてです！ぜひ、なくなる前にお試しくださいね！
まだまだ寒い日が多いですが、美味しい焼き菓子でひと息入れながら春を待ちましょう！
皆様のご来店をお待ちしております。
![限定マドレーヌのご紹介]()